Ο παστουρμέ και το σουτζουμάκι αποτελούν δύο γνωστές γευστικές απολαύσεις, οι οποίες έχουν να φέρουν τον ουρανίσκο σε ένα βόλτα γεμάτο παλιά αληθινή κουζίνα. Κατά τα περιοχές της Μεσογείου μέχρι τα εστιατόρια των πόλεων, αυτά τα καπνιστά προϊόντα τακτικά συνοδεύονται με πατάτες και μπάρες. Θεωρού